本文摘要：大家好，前段时间我写了一篇文章你为什么斗不外自助餐老板解释了“吃自助餐为什么吃不回本”这个世纪难题自助餐厅降低食物成本的方法可不只是有这招面临一天下来主顾吃剩下的食物良心的自助餐厅固然会全部倒掉其他的自助餐厅又会怎么处置惩罚呢？

大家好，前段时间我写了一篇文章你为什么斗不外自助餐老板解释了“吃自助餐为什么吃不回本”这个世纪难题自助餐厅降低食物成本的方法可不只是有这招面临一天下来主顾吃剩下的食物良心的自助餐厅固然会全部倒掉其他的自助餐厅又会怎么处置惩罚呢？首先我要diss的是自助餐里的甜点类因为你在餐厅里吃到的甜点很有可能是隔夜的…大家去取甜点时一般都是一块一块地夹取因此大多数吃剩下的甜点品相都是完好的甜品品相完好那放进冻柜里冷藏一下第二天岂不是可以继续吃了没想到吧有的朋侪又会问了那面包放了一天又干又硬怎么办？老板可以将面包切碎泡在蛋挞液里烤制成面包布丁继续上架许多蒙在鼓里的主顾还以为面包布丁热乎乎的一定是新鲜出炉殊不知就这样上了餐厅的当除了甜点以外自助餐还特别喜欢供应寿司三文鱼等新鲜食材做的寿司会天天更换其他寿司也都逃不外隔夜的宿命放在冷柜里隔天再卖除了点心类不新鲜卤菜类也必须拥有姓名众所周知像卤鸭、卤鹅那是放得越久越入味…当天吃不完就放进冰柜第二天拿出往返卤不仅节约了成本你还会以为味道更好吃了…除了上面说的点心与卤菜海鲜也常有不够新鲜的情况厨师会立刻把不新鲜的海鲜加辣爆炒以掩盖变质的味道大家应该也略有耳闻上面说的甜点、卤菜、冷冻海鲜都是隔夜菜的重灾区大家一定要好好甄别水果如果没有变质就可以第二天继续用这个相信大家都能明白问题是餐厅会将变质的水果去掉变质的部门用来制作水果沙拉和果汁这就有点不能忍了…一个大多数人都不知道的事实是自助餐里的汤和糖水是最容易接纳的究竟汤的主要身分是水只要放在冰柜里好好冻起来第二天加热的味道也是不打折滴！至于餐厅在接纳酒水时另有一个损招那就是要检查生产日期因为自助餐厅大多进货的都是快要逾期的酒水良心一点的餐厅会直接选择丢掉快要逾期的酒水而小部门无良商家则会将恶意窜改生产日期用新生产日期的贴纸去笼罩有没有一种菜就连餐厅也没措施接纳只能倒掉？谜底是有的那就是即点即炒的热菜炒菜是没有措施接纳的不仅放久了颜色会越来越暗沉而且油的馊味也很容易吃出来堪称自助餐的一股清流！除了热菜可以放心食用外新鲜的海鲜同样可以信赖与热菜一样海鲜的保质期同样很短隔天售卖的话变质几率相当高综上所述我真诚地建议大家吃自助餐多点现炒热菜以及多吃新鲜海鲜既能吃得康健又能让自己有吃回本的感受相对于将食物冷冻起来当天吃剩下的菜更有可能进入他们的口中——他们就是自助餐厅的服务员对于服务员是否能偷吃有的餐厅有着严格的克制划定然而更多的餐厅是睁一只眼闭一只眼任由服务员在打烊后偷吃甚至打包回家和家人一起吃…服务员在打烊后偷吃不影响到每位食客的利益可不行行列位自行判断可令我无法接受的是部门服务员在开业期间在后厨偷吃的行为偷吃这种损招简直无解因为我们又看不到除了偷吃以外洗碗工没把碗洗洁净又是个大问题你想一想自助餐一桌就那么多碗筷又不提供热水烫碗筷后厨洗碗工如果不够给力那么自助餐的碗筷真的是很脏啊说了那么多列位是不是以为真的斗不外自助餐老板呢？我认为自助餐厅赚钱本无可厚非可是如果餐厅的出品不卫生食材大多是隔夜的话这跟赚黑心钱有什么区别？？大家在选餐厅之前看看美团的用户评价看看公共点评别人的吐槽这样能少踩点雷多给自己的康健一份保障如无意外我会很少再写自助餐在这里我希望大家吃自助时吃得开心，吃得康健！详情请，关注【厨房人类】微信民众号后，即可检察文章！千年历史的顺德鱼生，和被熏染了1000万寄生虫患者！关注【厨房人类】后回复“寄生虫”即可阅读80%的蜂蜜都是假的，小熊维尼都哭了！所长深潜行业底部，挖掘“养蜂人”最敏感的秘密惊心动魄的中国食品宁静史关注【厨房人类】后回复“食品宁静”即可阅读9102年了，你还相信减肥药能减肥？关注【厨房人类】后回复“减肥”即可阅读数学欠好的人，不配吃菠萝派！关注【厨房人类】后回复“菠萝派”即可阅读饮料下毒、烟夹大麻…粉丝疯起来连爱豆都砍！关注【厨房人类】后回复“爱豆”即可阅读同学们，阿姨打饭手抖的毛病，经由治疗这学期终于到晚期了关注【厨房人类】后回复“打饭”即可阅读千年元宵节，2019年的中国人怎么过？关注【厨房人类】后回复“上元节”即可阅读爱要怎么说出口，所长教你用美食互诉衷肠关注【厨房人类】后回复“我爱你”即可阅读赶快来关注「厨房人类」，所长在民众号等你哟
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